S2E07: 香肠万象集
时间:
2020年6月14日 星期日 17:38
腾讯视频 风味人间 点播
简介:
《风味人间》【2018】【第2季】【2020】【第7集】香肠，大概是这个地球上包容性最强的食物。无论中外，食用香肠的历史已久。香肠的食材来源丰富，猪肉、牛肉、墨鱼、飞鱼子都可披上肠衣，完成风味的华丽蜕变。最早，香肠的出现是人们为了保存食材，便选用肉类的边角料，打碎重组，灌入肠衣。风干后的香肠拥有迷人的风味，渐渐成为人们日常中不可或缺的万能肉食。历经岁月，人们对香肠进行不断改造，香肠逐渐衍生出了上千种不同的品类。
